Les plats traditionnels

plats traditionnels

  • LA BOCONA (Tomme, beaufort, madère, 5 poivres, pommes de terre, jambon cru, salade)

  • DIOTS SAVOYARDS CROZETS (Petites saucisses de Savoie cuisinées au vin blanc de Savoie accompagnées de crozets : petites pâtes au sarrasin)

  • DIOTS SAVOYARDS POLENTA (Petites saucisses de Savoie cuisinées au vin blanc de Savoie accompagnées de polenta : semoule de maïs)
  • TARTIFLETTE Gratinée au REBLOCHON, salade verte (Pommes de terre, oignons, lardons; crème) Accompagnée de salade et de jambon cru de Savoie
  • TARTIFLETTE Gratinée au CHEVRE, salade verte (Pommes de terre, oignons, lardons, crème et noix) Accompagnée de salade et de jambon cru de Savoie
  • TARTIFLETTE Gratinée au BLEU, salade verte (Pommes de terre, Oignons, lardons, raisins secs Accompagnée de salade et de jambon cru de Savoie
  • PELA Gratinée au REBLOHON, salade verte (Pommes de terre, fromage fondu) Accompagnée de jambon cru de Savoie ou de viandes séchées de Haute Maurienne
  • CROZETS AU SARRASIN Gratinés au Beaufort, salade verte - Accompagnés de jambon cru de Savoie ou de viandes séchées de Haute Maurienne
  • DUO DE CROZETS A CHEVAL (Crozets au sarrasin, crozets à la farine blanche, oignons, lardons, tomates, crème, œuf au plat, ciboulette)
  • CROZIFLETTE, salade verte (Crozets, oignons, lardons, crème, reblochon) Accompagnée de jambon cru de Savoie
  • KUA BESSANNAIS, Gratinés au Beaufort, salade verte (crozets, pommes de terre, riz, pâtes, beurre) Accompagné de jambon cru de Savoie